Fikonbollar

Här kommer receptet på fikonbollar som jag fått av min vän Natalie som bor längst uppe på berget i Torox i Spanien.

1 kg hackade torkade fikon eller fikonmassan

250 g hackade hasselnötter

250 g hackade mandlar

1 tsk kanel

2 msk socker

1 tsk rivet apelsinskal

50 g blockchoklad 

2-4 cl anissnaps

2 msk rostade sesamfrön

Blanda de hackade fikonen väl med hasselnötterna, mandeln, kanelen, sockret och apelsinskalet. Smält blockchokladen i vattenbad, låt svalna och knåda sedan in den i fikonmassan. Tillsätt anissnaps. Rulla sedan bollar och rulla dem i sesamfrön.